Puerto Plata, ubicado en la costa norte de República Dominicana, es un destino turístico en auge, no solo por…
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El delivery virtual es un servicio que se ha popularizado alrededor del mundo gracias a la facilidad que tienen…
A medida que los platos ricos en fibra se están vendiendo más en restaurantes, los comensales están presentando una…
Para la celebración del mes de la mujer, en Institucional Dominicana hablaremos sobre cómo las mujeres han sido pioneras…
Un buen vino no sólo es un elemento de valor para el restaurante, sino también una herramienta capaz…
La Comida dominicana es el resultado de la interesante mezcla de productos españoles, taínos y africanos, esta deliciosa mezcla…
Conoce las Tradiciones, Costumbres y Festividades más importantes en República Dominicana.
Conoce todo sobre este curioso y exquisito componente que enamora el paladar de los dominicanos
Se acerca el día mundial de veganismo, conoce todo sobre este estilo de vida y sus atractivos beneficios.
Te invitamos a conocer los platillos típicos de nuestra cocina y a ponerlos a prueba en tu cocina
Completa tu menú con alternativas innovadoras en el mercado
La tendencia por innovar en productos que aporten a la dieta de los consumidores ha traído en los últimos…
Trash cooking se traduce textualmente como cocinar con basura, lo que significa elaborar preparaciones con partes o desechos de…
Te contamos cuáles son los tipos de cereales que pueden complementar el menú de tu negocio.
Complementa tu menú con estos alimentos ricos en fibra y cuida la salud de tus clientes.
En los últimos años la preocupación por llevar una alimentación saludable y más amigable con el medio ambiente ha…
Conozca todo acerca de esta preparación, la cual tiene una historia que se remonta a miles de años atrás
Al escuchar o leer la palabra fermentación, es usual que la mente divague un poco y termine pensando en…
Conozca estas alternativas para deleitar su paladar de una forma más saludable
El mundo es de constante evolución, cada día surgen múltiples tendencias que modifican la forma en que se ven…
Actualmente, es muy común que la mayoría de restaurantes ofrezcan un menú especial y diferente para los más pequeños….
Actualmente, el vegetarianismo se ha convertido en una de las alternativas más recurrentes a la hora de comer. Este…
Exclusivo servicio de comida para reuniones o eventos sociales con la mejor atención para sus clientes.
El ejercicio es el secreto para una vida saludable, disminuir el estrés, la ansiedad, y promover el bienestar emocional
La gastronomía de Latinoamérica, fusión de sabores, colores y tradiciones, una cocina en constante crecimiento mundial
Gracias a su apariencia y consistencia parecidas a la carne, cada vez son más las personas que utilizan esta…
Mercaurante, la nueva experiencia para el consumidor
La comida callejera se acerca mucho más al gusto local, al sabor nacional.
La cocina internacional permite entender una parte esencial de otras culturas y reconocer diferentes tradiciones entre países.
Son productos derivados de la leche que tienen diferentes procesos de elaboración dependiendo del alimento. Por eso sus características…
Un concepto de compras que se caracteriza por sus productos alimenticios envasados listos para el consumo que brinda una…
Es importante conocer las diferentes ventajas que tiene los alimentos con estos microorganismos que ayudan a la salud de…
Reconocidos chefs del país se unen a esta iniciativa para ayudar a las personas más vulnerables y afectadas por…
En tiempos del COVID 19 la salud es la preocupación de todos, por eso es importante llevar una dieta…
Debido a la propagación del Covid-19 y a la implementación del aislamiento social, son muchos los cambios a los…
La crisis que se está viviendo en el país, frente al impacto que ha generado el Covid-19 en el…
En República Dominicana se están tomando varias medidas para contener la propagación del Covid-19, ya que el número de…
En la gastronomía existen infinidad de preparaciones con diferentes referentes de las culturas de cada país, este amplio intercambio…
Hoy las bebidas de origen vegetal que reemplacen la tradicional leche de vaca, de cabra o de oveja, han…
La gelatina es un alimento rico en colágeno, se considera que tienen un 97% de porcentaje en proteína aproximadamente…
Cuando se empaca o embala un producto, lo que se busca es protegerlo y preservarlo
La mantequilla es uno de los alimentos más comunes del desayuno e ingrediente base de diversas preparaciones. Se obtiene…
El huevo es un ingrediente versátil, se adapta fácilmente a diversas preparaciones, sus cualidades
La final estuvo reñida, tres mujeres buscaban el triunfo para convertirse en la nueva Master Cheff República Dominicana 2019
Así como los alimentos tienen una ruta de suministros para llegar al usuario final, los desechos alimenticios
La cadena de suministro tiene como propósito planear el cómo hacer que un producto llegue al consumidor de manera…
Los alimentos fritos son muy apetecibles en diferentes países. En República Dominicana
Conozca el proceso de pasteurización de alimentos y la importancia que tiene para su negocio.
El tomate, es uno de los productos que sin lugar a duda se encuentra en la cocina de cualquier…