Milanesa al Ajillo con Pomodoro

Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 35 minutos
Número de porciones: 1

Ingredientes Gramaje Costo por gramos* Costo total
Pechuga de Pollo 60 RD$ 1,2 RD$ 70,00
Salsa Pomodoro Levapan® 80 RD$ 0,8 RD$ 64,00
Ajo 1 RD$ 10,0 RD$ 1,00
Aceite 60 RD$ 0,8 RD$ 5,00
Pan Rallado 50 RD$ 0,4 RD$ 2,00
Harina 40 RD$ 0,1 RD$ 4,00
Huevo 1 RD$ 5,0 RD$ 5,00
Sal 1 RD$ 0,0 RD$ 0,00
Pimienta 1 RD$ 0,0 RD$ 0,00

Costo total receta RD$ 150,00
Precio sugerido de venta RD$ 380,00
Peso neto del plato 294 gr

Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.

Proceso

1. Corte el pollo en medallones, adobe con ajo, sal y pimienta.

2. Páselo por huevo, harina, pan rallado.

3. Póngalo a freír.

4. Caliente la Salsa Pomodoro Levapan®.

5. Sirva con la Milanesa.

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