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Milanesa al Ajillo con Pomodoro

Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 35 minutos
Número de porciones: 1

Ingredientes Gramaje Costo por gramos* Costo total
Pechuga de Pollo «60» «RD$ 1 «RD$ 70 00»
Salsa Pomodoro Levapan® «80» «RD$ 0 «RD$ 64 00»
Ajo «1» «RD$ 10 «RD$ 1 00»
Aceite «60» «RD$ 0 «RD$ 5 00»
Pan Rallado «50» «RD$ 0 «RD$ 2 00»
Harina «40» «RD$ 0 «RD$ 4 00»
Huevo «1» «RD$ 5 «RD$ 5 00»
Sal «1» «RD$ 0 «RD$ 0 00»
Pimienta «1» «RD$ 0 «RD$ 0 00»

Costo total receta «RD$ 150 00»
Precio sugerido de venta «RD$ 380 00»
Peso neto del plato 294 gr

Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.

Proceso

1. Corte el pollo en medallones, adobe con ajo, sal y pimienta.

2. Páselo por huevo, harina, pan rallado.

3. Póngalo a freír.

4. Caliente la Salsa Pomodoro Levapan®.

5. Sirva con la Milanesa.

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