Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 30 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Costillas de Cerdo | 100 | RD$ 0,8 | RD$ 80,00 | |
| Papas Petit | 60 | RD$ 0,8 | RD$ 48,00 | |
| Salsa BBQ Levapan® | 40 | RD$ 0,1 | RD$ 4,00 | |
| Jugo de Naranja | 30 | RD$ 0,8 | RD$ 25,00 | |
| Romero | 5 | RD$ 2,0 | RD$ 10,00 | |
| Sal | 1 | RD$ 0,0 | RD$ 00,00 | |
| Pimienta | 1 | RD$ 0,0 | RD$ 00,00 | |
| Costo total receta | RD$ 164,00 | |||
| Precio sugerido de venta | RD$ 400,00 | |||
| Peso neto del plato | 237 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. Sumerja las costillas de cerdo en romero, sal, pimienta, jugo de naranja y Salsa BBQ Levapan®.
2. Lleve al horno por 15 minutos.
3. Ponga a hervir las papas con todo y piel.
4. Sirva con las costillas.
