Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 5 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Kiwi | 70.00 | RD$ 0.35 | RD$ 24.5 | |
| Salsa Mostaza Levapan® | 30.00 | RD$ 0.07 | RD$ 2.1 | |
| Azúcar/miel | 80.00 | RD$ 0.35 | RD$ 28 | |
| Aceite Oliva | 35.00 | RD$ 0.32 | RD$ 11.2 | |
| Costo total receta | «RD$ 65.8» | |||
| Precio sugerido de venta | «RD$ 131.6» | |||
| Peso neto del plato | 215 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. Pele el Kiwi, agréguelo a la licuadora junto con la Salsa de Mostaza Levapan®, el azúcar, y el aceite de oliva. Y licúe por 15 minutos.
2. Ideal para aderezar ensaladas y carnes.
