Tarta de res

Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción:
Número de porciones: 1

Ingredientes Gramaje Costo por gramos* Costo total
Carne de Res molida »150 0" »RD$ 0 35" »RD$ 52 5"
Mostaza Levapan® »10 0" »RD$ 0 07" »RD$ 0 7"
Perejil »10 0" »RD$ 0 35" »RD$ 3 5"
Aceite Oliva »25 0" »RD$ 0 32" »RD$ 8"
Alcaparras »15 0" »RD$ 0 4" »RD$ 6 60"
Yemas de huevo »20 0" »RD$ 0 1" »RD$ 2 40"
Limón »60 0" »RD$ 0 06" »RD$ 3 60"

Costo total receta «RD$ 77
Precio sugerido de venta «RD$ 154
Peso neto del plato 180 gr

Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.

Proceso

1. En un bowl agregue la carne, la Mostaza Levapan®,el perejil picado, las yemas de huevo, las alcaparras picaditas, el aceite de oliva y por último el jugo de limón .

2. Mezcle hasta que obtenga una masa homogénea.

3. Servir con pan tostado.

Si le ha gustado este artículo, compártalo en sus redes sociales.

Related posts