Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 15 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Lata de Arveja y Zanahoria | 150.0 | RD$ 0.3 | RD$ 49.5 | |
| Salsa Ketchup Levapan® | 60.0 | RD$ 0.1 | RD$ 3 | |
| Huevos | 360.0 | RD$ 0.1 | RD$ 46.8 | |
| Tocineta | 100.0 | RD$ 0.4 | RD$ 38 | |
| Maíz tierno | 100.0 | RD$ 0.3 | RD$ 33 | |
| Costo total receta | «RD$ 170 | 3» | ||
| Precio sugerido de venta | «RD$ 340 | 6» | ||
| Peso neto del plato | 500 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
- En un sartén grande a fuego medio bajo ponemos la tocineta a tostar.
- Luego añadimos la Arveja con Zanahoria y el Maíz tierno, doramos y reservamos.
- Por otro lado bata los huevos hasta el punto deseado, ponga el resto de los ingredientes reservados, revuelva y en la misma sartén con un poco de aceite cocine.
- Sirva caliente.
