Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 20 minutos
Número de porciones: 1
Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |||
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Lechugas Mixtas | »300 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 29 | 7" |
Aceituna verde y morada deshuesadas | »60 | 0" | »RD$ 0 | 3" | »RD$ 19 | 8" |
Hongos Asados | »80 | 0" | »RD$ 0 | 5" | »RD$ 39 | 6" |
Tomates Asados | »80 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 10 | 4" |
Naranjas en gajos pelados | »80 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 4 | 8" |
Queso azul | »100 | 0" | »RD$ 0 | 9" | »RD$ 88" | |
Manzanas | »80 | 0" | »RD$ 0 | 3" | »RD$ 21 | 6" |
Salsa Ranch Levapan® | »60 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 6 | 6" |
Costo total receta | «RD$ 220 | 5» | ||||
Precio sugerido de venta | «RD$ 441» | |||||
Peso total de la receta (# porciones) | 600 gr |
Nota: *Pesos dominicanos, loscuales están sujetos a cambios.
Proceso
- En un bowl con agua deshoje y lave las lechugas y reserve.
- Lave y pique las manzanas.
- En un bol mezcle todos los ingredientes y adicione la Salsa Ranch Levapan®.
- Sirva.