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Dip de pollo y piña ahumado

Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 5 minutos
Número de porciones: 1

Ingredientes Gramaje Costo por gramos* Costo total
Pollo desmenuzado »225 0" »RD$ 0 1" »RD$ 22 5"
Mayonesa Levapan® »45 0" »RD$ 0 1" »RD$ 2 7"
Salsa BBQ Levapan® »0 50" »RD$ 0 0" »RD$ 0 015"
Salsa China Levapan® »10 0" »RD$ 0 0" »RD$ 0 44"
Cilantro »10 0" »RD$ 0 1" »RD$ 1 32"
Mermelada de Piña Levapan® »40 0" »RD$ 0 1" »RD$ 3 60"

Costo total receta «RD$ 30 575»
Precio sugerido de venta «RD$ 61 15»
Peso neto del plato «125 50 gr»

Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.

Proceso

1. Hierva el pollo por 30 minutos deje enfriar, desmenuze y reserve.

2. En la licuadora agregue la Mayonesa Levapan®, la Salsa China Levapan®, el cilantro,el pollo y licúe hasta que tenga una mezcla homogénea, luego incorpore la Salsa BBQ Levapan® y la Salsa Ají Picante, si desea agregue un poco de pimienta al gusto.

3. Sirva y disfrute.

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