Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 5 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Camarones pelados | »50" | »RD$ 2 | 4" | RD$ 120.00 |
| Salsa Napolitana Levapan® | »10" | »RD$ 3 | 4" | RD$ 34.00 |
| Jugo de Limón | »15" | »RD$ 2 | 0" | RD$ 10.00 |
| Ron | »20" | »RD$ 1 | 0" | RD$ 20.00 |
| Ají fresco picante | »1" | »RD$ 0 | 0" | RD$ 0.00 |
| Lechuga Fresca | »3" | »RD$ 0 | 3" | RD$ 1 |
| Costo total receta | «RD$ 185.00» | |||
| Precio sugerido de venta | «RD$ 260.00» | |||
| Peso neto del plato | 99 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. Marine los camarones con los ingredientes Salsa Napolitana Levapan®, jugo de limón, ron, ají fresco picante; y consérvelos en el refrigerador.
2. Sírvalos en un vasito shot, agregue la lechuga fresca con algunas tajaditas de limón.
3. Acompañe con pan en tamaño pequeño.
