Gastromarketing Cocina Molecular: nuevas alternativas gastronómicas Jul 9, 2017, 11:55 PM 0 Preparar alimentos es una práctica que se conoce desde hace aproximadamente 200.000 años atrás;…
Técnicas Blanqueado de los alimentos Ago 1, 2016, 7:00 AM 0 El blanqueado es una técnica muy útil que se usa con hortalizas y frutas