Cada técnica de cocina, es una opción distinta para trasformar los alimentos y lograr…
Este es un método tradicional para elaborar variadas y sabrosas recetas. Los alimentos deben…
Deliciosa receta con la que se deleitarán sus comensales.
Los sofritos, son la base de la comida mediterránea y tradicional española
Existen fondos blancos u oscuros. Los dos son los líquidos que se obtienen…
Informe especial
La tradición de la Yuca y el Casabe en República Dominicana
Jul 10, 2017, 12:51 AM 0
Casabe es un sustantivo masculino que viene del término “cazabe” y este a su…
Preparar alimentos es una práctica que se conoce desde hace aproximadamente 200.000 años atrás;…
La Gastronomía está definida como el arte de la preparación de un buen…
El pasado 20 de octubre, se realizó la entrega de los galardones que distinguen…
Eventos
Yanet Acosta: los ingredientes de un plato indican quienes somos y de dónde venimos.
Ago 1, 2016, 7:00 AM 0
Yanet Acosta, quien durante los días 22 y 23 de junio impartió los talleres…