Por: Comunicación Digital Levapan.
República Dominicana e un país que tiene mucho que mostrar en materia gastronómica, su variedad está enmarcada en la fusión de 3 culturas: la taína, la española y africana, lo que indiscutiblemente le ha permitido desarrollar un conjunto sabores, platos, creativas mezclas que hacen parte de la riqueza que se encuentra en la cocina dominicana, y que hoy en día son un motor de desarrollo para el país y la oportunidad de que el mundo conozca el patrimonio culinario de la isla.
La Fundación Sabores Dominicanos creó los primeros Premios Nacionales de Periodismo y Literatura Gastronómica, porque reconoce la importancia y el aporte del periodismo en esta materia.
El objetivo es el de consolidar y promover la identidad culinaria dominicana a través de la investigación, el análisis y la creatividad para exponer nacional e internacionalmente la gastronomía dominicana.
Los premios que los ganadores recibirán tienen el nombre de dos importantes personalidades del mundo culinario dominicano:
- Ángel Simón Romero Landrón, nació en Santo Domingo el 2 de agosto de 1943 y falleció el 30 de marzo del 2008, fue un célebre escritor dominicano, gran promotor turístico y de la cocina dominicana, creó festivales, programas y revistas enfocadas a mostrar su pasión por la cocina, su vida fue un compás de pasión por resaltar toda la cultura dominicana, su riqueza, sus olores, colores y sabores.
- Julio Vega Batlle, nació en Santiago de los Caballeros el 6 de mayo de 1899 y falleció el 23 de Abril de 1973 en Santo Domingo, reconocido abogado de profesión y escritor apasionado fue el creador de la primera y única novela gastronómica dominicana, fue el primero en inspirar un texto de ficción alrededor de la gastronomía.
Foto:saboresdominicanos.org/premios
Foto:saboresdominicanos.org/premios
Foto:saboresdominicanos.org/premios
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Las categorías de los premios son:
- Cuento
- Periodismo
- Ensayo
- Novela
Las inscripciones se realizaron entre el 20 de junio y el 5 de octubre de 2016, para concursar los interesados mandaron en sobre sellado 4 ejemplares del diario, semanario o revista donde se publicó su trabajo, hoja con datos del autor, biografía del autor, sinopsis del autor, fotografía del autor, entre otros.
Y los ganadores son:
En total se recibieron 22 propuestas, distribuidas así:
- 11 en la categoría de cuento
- 8 en periodismo
- 3 en ensayo
La categoría de novela quedó desierta.
Los ganadores del Premio de Periodismo Gastronómico Simón Romero fueron:
El primer lugar fue para Yaneris Michel con “El boom de la comida criolla” publicado en la revista Pandora.
Teresa Guerrero “Gastronomía dominicana: un atractivo turístico creciente” publicado en Ciguapa.net, quedó en el segundo lugar.
Y el tercer lugar lo ocupó el reportaje “La gastronomía como oferta turística en República Dominicana” de Lenny Marzán publicado en www.acercateard.com.
El Premio de Literatura Gastronómica Julio Vega Batlle lo ganaron:
“Una cena exquisita”, de Rafael García Romero; quedó en primer lugar.
En segundo lugar “Chocolate caliente”, de Bolívar Mejía.
Y Bismar Galán con “El rito de un plato” se llevó el tercer puesto.
Los 3 primeros lugares recibirán en marzo de este año, premios en metálico que van desde los RD$30,000.00 y RD$ 75,000.00, además de una estatuilla o certificado.
La Fundación Sabores Dominicanos en mayo realizará la segunda convocatoria de estos premios, así que todos los periodistas, escritores y amantes a la gastronomía deben estar pendientes del portal www.saboresdominicanos.org., para que se inscriban y participen.
“Todos los productos tienen el mismo valor gastronómico, independientemente de su precio” – Ferra Adriá.
