Tortilla de Pollo

Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 30 minutos
Número de porciones: 1

Ingredientes Gramaje Costo por gramos* Costo total
Pechuga de pollo 98 RD$ 0,71 RD$ 70
Maíz en lata 10 RD$ 4 RD$ 40
Huevos 140 RD$ 0,1 RD$ 15
Sal 1 RD$ 1 RD$ 1
Pimienta 1 RD$ 1 RD$ 1
Salsa César Levapan® 13 RD$ 3,8 RD$ 50

Costo total receta RD$ 177,00
Precio sugerido de venta RD$ 230,00
Peso neto del plato 263 gr

Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.

Proceso

1. Con un procesador o licuadora triture la pechuga y los huevos.
2. A dicha mezcla agregue el maíz, sal y pimienta.
3. Luego póngalo en una refractaria y llévelo a un horno precalentado a 180 grados por 10 minutos.
4. Coloque la Salsa César Levapan al Servir, y tener pendiente que la tortilla esté caliente.

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