Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 30 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Caldo Base | 400,0 | RD$ 0,1 | RD$ 32 | |
| Salsa Pomodoro Marinara Levapan® | 60,0 | RD$ 0,4 | RD$ 21 | |
| Conejo | 250,0 | RD$ 0,5 | RD$ 125 | |
| Arveja con Zanahoria | 120,0 | RD$ 0,1 | RD$ 15,6 | |
| Maíz Tierno | 120,0 | RD$ 0,1 | RD$ 15,6 | |
| Sal y Pimienta al gusto | ||||
| Costo total receta | RD$ 209,2 | |||
| Precio sugerido de venta | RD$ 298,85 | |||
| Peso neto del plato | 400 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
- Caliente una olla y agregar el conejo y el caldo cuando este comience a hervir , adicione la Salsa Pomodoro Marinara Levapan® y déjelos cocinando hasta que estén blandos.
- Luego añada la Arveja con Zanahoria y el Maíz Tierno y deje hervir por 5 minutos, agregue sal y pimienta la gusto.
- Espere a que tome temperatura apague.
- Sirva y disfrute.
