¿Cómo mantener lleno mi restaurante? – Idea #1

Plan Promocional: Esencial para aumentar las ventas de su restaurante

Por: Angélica Fandiño – Comunicación Digital Levapan.

Cualquier tipo de negocio necesita promocionar sus productos para persuadir a sus clientes ya sí aumentar las ventas de su establecimiento, para comenzar hablaremos de el Plan promocional.

¿Qué es?

El plan promocional es un conjunto de tácticas, que hacen parte del marketing mix las cuales, al combinarlas adecuadamente con el producto que se ofrece y un beneficio asociado contribuyen a mejorar los siguientes 5 indicadores:

5 indicadores claves en su restaurante

1. La rotación de productos, que es directamente proporcional al aumento en las ventas.
2. Aumento de tráfico o de personas al punto de venta.
3. Aumentar el ticket.
4. Incrementar la recompra, y hacer que el cliente regrese.
5. Motivar el efecto WOMM (Word of Mouth Marketing) o el « voz a voz ». Es decir debe lograr que las personas recomienden el lugar a sus conocidos, familiares y amigos.

Al tener claro lo que puede hacer un adecuado plan promocional en su negocio, es importante saber cómo ponerlo en marcha, qué ideas implementar para que se den los resultados que se ha propuesto.

“Tengo un plan estratégico, se llama hace las cosas bien “– Herb Kellegher.

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