Peras Caramelizadas

Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 25 minutos
Número de porciones: 1

Ingredientes Gramaje Costo por gramos* Costo total
Peras 500 RD$ 0,3 RD$ 150
Azúcar 100 RD$ 0,4 RD$ 40
Chocolate Belcolade negro Puratos® 200 RD$ 1 RD$ 200
Agua 200 RD$ 1 RD$ 200

Costo total receta RD$ 590,00
Precio sugerido de venta RD$ 580,00
Peso neto del plato 1000 gr

Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.

Proceso

1. Mezclar el Chocolate Belcolade Negro Puratos® con el agua, llevar al fuego, añadir el azúcar y las peras, las cuales deben estar perfectamente cubiertas por la mezcla, para que se cocinen.

2. Sirva y disfrute.

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