Hamburguesa Textura

Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 15 minutos
Número de porciones: 1

Ingredientes Gramaje Costo por gramos* Costo total
Pan de hamburguesa 50 RD$ 0,7 RD$ 35.00
Salsa BBQ Levapan® 10 RD$ 0,1 RD$ 1.00
Salsa Ranch Levapan® 10 RD$ 0,1 RD$ 0.60
Lechuga 5 RD$ 2,0 RD$ 10.00
Tocineta 10 RD$ 5,0 RD$ 50.00
Carne angus 30 RD$ 3,3 RD$ 100.00
Cebolla 8 RD$ 1,25 RD$ 10.00
Pepinillo 5 RD$ 2 RD$ 10
Queso Mozzarella 10 RD$ 7 RD$ 70

Costo total receta RD$ 286,60
Precio sugerido de venta RD$ 320,00
Peso neto del plato 138 gr

Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.

Proceso

1. Cocine la carne angus unos 3 minutos de cada lado.

2. Luego abra el pan a la mitad; a una las mitades agregue Salsa Ranch Levapan® y a la otra Salsa BBQ Levapan®.

3. Luego agregue la carne, lechuga, tocineta bien tostada, cebolla, el pepinillo, el tomate y queso mozzarella.

4. Sirva caliente y acompañada de unas buenas papas fritas.

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