Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 20 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lechugas Mixtas | »300 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 29 | 7" |
| Aceituna verde y morada deshuesadas | »60 | 0" | »RD$ 0 | 3" | »RD$ 19 | 8" |
| Hongos Asados | »80 | 0" | »RD$ 0 | 5" | »RD$ 39 | 6" |
| Tomates Asados | »80 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 10 | 4" |
| Naranjas en gajos pelados | »80 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 4 | 8" |
| Queso azul | »100 | 0" | »RD$ 0 | 9" | »RD$ 88" | |
| Manzanas | »80 | 0" | »RD$ 0 | 3" | »RD$ 21 | 6" |
| Salsa Ranch Levapan® | »60 | 0" | »RD$ 0 | 1" | »RD$ 6 | 6" |
| Costo total receta | «RD$ 220 | 5» | ||||
| Precio sugerido de venta | «RD$ 441» | |||||
| Peso total de la receta (# porciones) | 600 gr |
Nota: *Pesos dominicanos, loscuales están sujetos a cambios.
Proceso
- En un bowl con agua deshoje y lave las lechugas y reserve.
- Lave y pique las manzanas.
- En un bol mezcle todos los ingredientes y adicione la Salsa Ranch Levapan®.
- Sirva.
