Chef: Esmeralda Martínez
Tiempo de cocción: 5 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Camarones pelados | 50 | RD$ 2,4 | RD$ 120.00 | |
| Salsa Napolitana Levapan® | 10 | RD$ 3,4 | RD$ 34.00 | |
| Jugo de Limón | 15 | RD$ 2,0 | RD$ 10.00 | |
| Ron | 20 | RD$ 1,0 | RD$ 20.00 | |
| Ají fresco picante | 1 | RD$ 0,0 | RD$ 0.00 | |
| Lechuga Fresca | 3 | RD$ 0,3 | RD$ 1 | |
| Costo total receta | RD$ 185.00 | |||
| Precio sugerido de venta | RD$ 260.00 | |||
| Peso neto del plato | 99 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. Marine los camarones con los ingredientes Salsa Napolitana Levapan®, jugo de limón, ron, ají fresco picante; y consérvelos en el refrigerador.
2. Sírvalos en un vasito shot, agregue la lechuga fresca con algunas tajaditas de limón.
3. Acompañe con pan en tamaño pequeño.
