Chef: Esmeralda Martinez
Tiempo de cocción: 15 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Banano | 19 | RD$ 0,2 | RD$ 5,00 | |
| Mermelada de Fresa Levapan® | 15 | RD$ 0,1 | RD$ 2,00 | |
| Mantequilla o Margarina | 2 | RD$ 0,1 | RD$ 1,00 | |
| Agua | 16 | RD$ 0,2 | RD$ 1,00 | |
| Costo total receta | RD$ 9,00 | |||
| Precio sugerido de venta | RD$ 60,00 | |||
| Peso neto del plato | 52 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
1. En una olla a fuego medio ponga derretir la mantequilla, agregue el banano, cocine por dos minutos, retire y reserve.
2. En la misma sartén adicione la Mermelada de Fresa Levapan® y el agua, deje reducir hasta que espese un poco, añada el banano.
3. Sirva y disfrute.
