Chef: Kelvin Estevez
Tiempo de cocción: 25 minutos
Número de porciones: 1
| Ingredientes | Gramaje | Costo por gramos* | Costo total | |
|---|---|---|---|---|
| Alitas de Pollo | 454.0 | RD$ 0.1 | RD$ 63.56 | |
| Cerveza | 500.0 | RD$ 0.2 | RD$ 80 | |
| Salsa China Levapan® | 80.0 | RD$ 0.1 | RD$ 4.8 | |
| Tomillo | 5.0 | RD$ 0.1 | RD$ 0.65 | |
| Laurel | 1.0 | RD$ 0.1 | RD$ 0.13 | |
| Orégano | 3.0 | RD$ 0.1 | RD$ 0.39 | |
| Sal y Pimienta | 1.0 | RD$ 0.0 | RD$ 0.01 | |
| Costo total receta | «RD$ 149 | 54» | ||
| Precio sugerido de venta | «RD$ 299 | 08» | ||
| Peso neto del plato | 500 gr |
Nota: * El valor de los ingredientes está en pesos dominicanos y están sujetos a cambios.
Proceso
- Marine las alitas de pollo en la cerveza y la Salsa China Levapan®, junto con sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el laurel con 1día de anterioridad o mínimo 2 horas antes en refrigeración.
- Precaliente el horno a 180° grados y llévelas hasta que termine su cocción, durante este tiempo cada 10 minutos rocíelas con salsa marinada.
- Sirva caliente.
